木炭可以按多种方式分类，比如按原料、用途、形状、生产方式等。以下是系统的分类方式：
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✅ 一、按原料分类：
分类名称 简介
果木炭 由果树木材（如荔枝木、龙眼木、苹果木）制成，火力适中，香味独特。
椰壳炭 由椰子壳炭化制成，密度高、火力强、耐烧，常用于水烟或活性炭原料。
竹炭 由天然竹子制成，结构多孔，可吸附异味，用于净化空气或美容。
杂木炭 多种普通杂木混合炭化而成，成本低，火力一般，适合民用烧烤。
橡胶木炭 来自废弃橡胶木，加工性好，常用于出口烧烤用途。
松木炭 火力猛但易飞灰，适合工业燃料，不常用于烧烤。
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✅ 二、按形状分类：
分类名称 简介
块状炭 不规则形状，天然木炭最常见形态。
圆柱炭 / 棒状炭 常为机制炭，如六角棒、圆棒等，规格统一，适合包装和出口。
颗粒炭 粉碎后筛分出的粒状木炭，用于活性炭原料或工业添加剂。
炭粉 研磨成粉末状，用于化工原料或成型机制炭。
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✅ 三、按生产方式分类：
分类名称 简介
原木炭（天然炭） 由整段木头烧制，不添加粘合剂，质地自然。
机制炭 由锯末、炭粉、木屑等加压成型再炭化而成，常为棒状或蜂窝状。
白炭 / 黑炭 日本白炭（如备长炭）炭化温度高，含碳量高。黑炭为一般炭化产物。
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✅ 四、按用途分类：
分类名称 简介
烧烤炭 火力适中，燃烧稳定，少烟，适合餐饮烧烤使用。
取暖炭 热值高、耐烧，用于农村冬季取暖。
水烟炭（Hookah炭） 烧得久，灰少，常为椰壳机制炭，出口中东国家居多。
工业炭 用于钢铁冶炼、脱硫、铸造等工业过程。
活性炭原料炭 专用于生产活性炭的初级炭料，如椰壳炭、木质炭粉等。
美容/吸附炭 细粒炭粉或竹炭，用于口罩、美容、牙膏、空气净化等。
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✅ 五、按地区或特殊属性分类：
分类名称 简介
备长炭（日本白炭） 高端木炭，燃点高、火力强、寿命长，价格昂贵。
印尼椰壳炭 水烟炭主力军，出口量大，品质稳定。
中国北方/南方果木炭 主要产自山西、陕西、山东、河北、安徽、广西、广东、福建、云南一带，香味佳。
